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转观念勤动手 致富路上奶飘香

来源:中国西藏新闻网    发布时间:2019-05-27 09:01:19

——记当雄县曲登羊阁畜牧产品加工亚愽彩票网 负责人尼嘎

图为位于当雄县城的曲登羊阁畜牧产品加工亚愽彩票网 门店。

"尼嘎啦,我又来送牛奶了。"在位于拉萨市当雄县城中心的曲登羊阁畜牧产品加工亚愽彩票网 门店里,宁中乡的牧民拉桑送来了100斤新鲜的牦牛奶。

"拉桑是我们合作社的老熟人了。我们从牧民手中收购新鲜牦牛奶,每斤的价格是8元钱。去年我们就支付了他6万多元卖牛奶的钱。"尼嘎把牛奶过完秤,立即就向拉桑支付了买牛奶的钱。

图为尼嘎把新鲜的牛奶倒进灭菌机。

当雄,在藏语意为"挑选的草场",是拉萨市唯一的纯牧业县。随着当雄县牦牛产业和旅游业的发展,县城里销售鲜牛奶、酸奶、奶渣等畜牧产品加工店发展到10余家,要说口碑最好的,还得数曲登羊阁畜牧产品加工亚愽彩票网 。

"今年,我们合作社成立刚好10年了,是当雄县城里的老字号。"身材高大的尼嘎骄傲地说道。今年49岁的尼嘎出生于龙仁乡,从小就过着牧民生活。婚后的尼嘎过着传统牧家人的生活。10年前,尼嘎和老公占堆养育着3个孩子,养殖了50只羊和60头牦牛,家境还不错。

图为尼嘎在包装酸奶。

"孩子们以后还要上大学,家里的房子还需要建大点,现在的现金收入太少了。"夫妻俩觉得守着这么好的原生态牧场,光靠传统养殖这条路行不通,和亲戚几次商量后,两家人决定对畜牧产品深加工,把生意做到县城里去。2009年,曲登羊阁畜牧产品加工亚愽彩票网 在县城开业了。两家人把平常在家做的食物变成了商品,专门销售牛奶、酸奶、拉拉(藏北地区的一种传统民族乳制品)等畜牧产品,通过几年的打拼后,开始在县城里小有名气。

图为尼嘎和占堆一家人的合影。

3年前,合伙人搬到拉萨去居住,尼嘎和占堆开始单独经营。

"现在我们已经不养羊了,家里的60多头牦牛请人放养,我们两个就专心经营好店子里的生意。"如今,店里的生意一年比一年好,客源也遍及西藏大部分地区,产品销售往拉萨、那曲、日喀则等地,过往的游客都慕名来购买尼嘎制作的酸奶、拉拉。

图为尼嘎在检查拉拉的质量。

"我们一般用这个箱子进行包装产品,100元一箱,销量好的时候一天能卖10箱。"尼嘎指着箱子上的字——雪山派高级牦牛酸奶说道,"10年前,我们就已经注册了这个品牌。"

优质的奶源是做好奶制品的关键因素。合作社的牛奶全部来自当雄县城及周边农牧民群众养殖的牦牛,带动了30多户牧民增收致富。除了保持传统制作奶制品的技艺,尼嘎还购买了牛奶灭菌机、牛奶分离机等设备,保证奶制品的干净卫生。

谈及家庭,尼嘎告诉我们,3个孩子中,两个男孩已经开始工作了,最小的女孩现在武汉上大学。"现在,生活越来越好了。辛苦一年下来,光靠深加工这一块就有10几万元的收入,在老家建起了300多平米的大房子并装饰一新;我们还买了两辆小车,现在是老公和大儿子在开。"尼嘎脸上藏不住的幸福。

来源:中国西藏新闻网 记者: 刘斯宇 裴聪 格桑伦珠